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h1>網紅糕點卡拉多 引起50起的食物中毒病例

  時間:2019-11-01 11:12:19  閱讀量:184

p>在10月27號南昌市場局,發布通報稱。截止到當天的下午兩點,南昌市就接到了五十起疑似食物中毒的病例。在經過調查初步斷定是一款為網紅糕點卡拉多“爆漿松松”以及“流心泡芙”有關。

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  在10月27號南昌市場局,發布通報稱。截止到當天的下午兩點,南昌市就接到了五十起疑似食物中毒的病例。在經過調查初步斷定是一款為網紅糕點卡拉多“爆漿松松”以及“流心泡芙”有關。

  針對該事故,卡拉多食品有限公司于30日晚發布公開信,稱事件原因在于生產過程中機器設備故障,導致“爆漿松松”和“流心泡芙”兩款糕點沙門氏菌超標,同時全面召回和下架未銷售完畢的相關產品。  此事也引起人們的廣泛討論。

  什么是沙門氏菌?

  在我國乃至世界的細菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常常位居榜首。據不完全統計,每年約有1000人死于急性沙門氏菌感染。沙門氏菌中毒,主要特征有惡心干嘔、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、身體發熱等癥狀。一旦感染沙門氏菌,約有4%的致死率。

  沙門氏菌的主要感染源有哪些?

  蛋類、家禽等肉類是沙門氏菌的主要來源。前段時間廣東地區盛傳豬瘟,導致不少人不敢買豬肉,其中一個防范的對象就是其中的沙門氏菌。沒有煮熟、病畜、屠宰后沒有做好保存的肉類都容易感染沙門氏菌。另外,美國還發生過一次沙門氏菌中毒,捕魚遊戲原因在于生吃西紅柿。

  如何防范沙門氏菌中毒? 

    1、
日常食用肉類,如豬肉、牛肉、羊肉等需徹底煮熟;

  2、 雞蛋也是沙門氏菌感染的主要源頭之一,同樣需煮熟,不要一味追求口感;

  3、
生熟食物分開存放、處理。比如不少人切菜時,切完肉類沒有清洗刀具就繼續切其它食物,這也是給沙門氏菌制造了“可趁之機”;

  4、
在接觸過寵物、家禽等動物,或者是它們觸碰過的物件之后,應該用肥皂徹底清潔雙手。尤其是老人家和小孩子,抵抗力比較低的人群;

  5、
百家樂必勝術門氏菌適宜繁殖溫度跟人體體溫接近,但20攝氏度即可滿足繁殖條件。  所以,吃不完的食物應放置冰箱冷藏,防治感染。

      建議大家在挑選商品時應該盡量的,選擇正規企業的產品,并且經過檢驗合格以及滿足國際食品安全標準的。

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德棉集團扣押*ST凱瑞相關會計憑證 二者淵源頗深。/div>p class=”keyWord”>關鍵詞: 卡拉多

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